Gasztronómia
A tartalmas pihenéshez kiváló ízek is társulnak. Félpanziós ellátásunk keretében különböző étkezési lehetőséget kínálunk, amelyek friss alapanyagokra, kiegyensúlyozott fogásokra, és a borvidék gasztronómiai hagyományaira épülnek.
+ Egyéni szállóvendégeink és csoportos rendezvényeink résztvevői számára.
FÉLPANZIÓS VACSORA
Egyéni szállóvendégeknek
1-2 fő
TÁLSZERVIZES VACSORA
Nagyobb társaságoknak
3-4 fő
SVÉDASZTALOS VACSORA
Min. 30 fő esetén
min. 30 fő
ÉTEL- és ITALBEKÉSZÍTÉS
Rendezvényekhez
Alap bekészítés
Bekészítés pogácsával
Pogácsával és szezonális gyümölcsökkel
Teljes bekészítés kanapészendvicsekkel
FÉLPANZIÓS AJÁNLAT · TÁNYÉRSZERVIZ
- Egyéni szállóvendégeknek.
- Félpanziós vacsoráink frissen készített, bőséges fogásokkal, előre egyeztetett menüsor szerint kerülnek felszolgálásra.
- Az ételek szezonálisan változhatnak, az allergénigények előzetes jelzéssel kezelhetők.
- A menüsor előzetes egyeztetéssel kerül véglegesítésre.
- Étkezési érzékenységeket (pl. gluténmentes, laktózmentes igény) előzetes jelzés alapján áll módunkban kezelni.
3 FOGÁSOS FÉLPANZIÓ
Előétel + főétel + desszert, vagy
Leves + főétel + desszert
7 490 Ft/fő*
4 FOGÁSOS FÉLPANZIÓ
Előétel + leves + főétel + desszert
8 490 Ft/fő*
*Az árak bruttó árak, a 10% szervízdíjat nem tartalmazzák.
VÁLASZTHATÓ ÉTELEK
ELŐÉTELEK
• Csirkemájpástétom vajjal, pirított bagettel
Allergének: glutén, tojás, tej (laktóz)
• Sült velőscsont pirítóssal
Allergének: glutén
LEVESEK
• Újházi tyúkhúsleves
Allergének: glutén, tojás, zeller
• Sertésraguleves
Allergének: glutén, zeller
• Szezonális krémleves
Allergének: tej (laktóz), zeller
FŐÉTELEK
• Sous vide csirkemell gombás tésztával
Allergének: glutén, tojás, tej (laktóz)
• Konfitált sertéstarja vajas burgonyapürével, savanyúsággal
Allergének: tej (laktóz)
• Tomahawk sertéskaraj parázsburgonyával, uborkasalátával
Allergének: –
+ Prémium főételek felára (választható):
• Rántott camembert vegyes körettel, áfonyalekvárral: +990 Ft/fő
Allergének: glutén, tojás, tej (laktóz)
• Roston sült lazacfilé párolt rizzsel, citromos vajmártással: +990 Ft/fő
Allergének: hal, tej (laktóz)
DESSZERTEK
• Panna cotta
Allergének: tej (laktóz)
• Tejpite
Allergének: glutén, tojás, tej (laktóz)
• Ice palacsinta
Allergének: glutén, tojás, tej (laktóz)
TÁLSZERVIZES VACSORA
- Nagyobb társaságoknak, családoknak.
- Tálas vacsoráink megosztásra kínált bőséges fogásokkal, asztalonként 4 fő részére összeállított tálakon kerülnek felszolgálásra.
- Ideális választás baráti társaságok, céges csoportok és kötetlenebb vacsorák esetén.
- Az ételek szezonálisan változhatnak, az allergénigények előzetes jelzéssel kezelhetők.
- A tálas vacsora nem igényel előzetes egyéni főételválasztást
- A desszertek megosztva, poharas formában kerülnek felszolgálásra
*Az árak bruttó árak, a 10% szervízdíjat nem tartalmazzák.
TÁLAS VACSORA OPCIÓK
4 fő részére összeállított tálakon
ALAP TÁL
Klasszikus, laktató ételválogatás
• Sous vide csirkemell szeletek
Allergének: –
• Konfitált sertéstarja szeletek
Allergének: –
• Porchetta szeletek
Allergének: –
• Párolt rizs
Allergének: –
• Parázsburgonya
Allergének: –
• Rántott zöldségek
Allergének: gomba, karfiol, glutén (tojás)
• Savanyúság
Allergének: –
Ár: 18 900 Ft/tál (4 fő)
(4 725 Ft/fő)*
MÉDIUM TÁL
Változatos, húsos összeállítás
• Sous vide csirkemell szeletek
Allergének: –
• Konfitált sertéstarja szeletek
Allergének: –
• Panírozott tomahawk sertéskaraj szeletek
Allergének: glutén, tojás
• Porchetta szeletek
Allergének: –
• Párolt rizs
Allergének: –
• Parázsburgonya
Allergének: –
• Rántott zöldségek
Allergének: glutén, tojás
• Uborkasaláta
Allergének: –
Ár: 22 900 Ft/tál (4 fő)
(5 725 Ft/fő)*
PRÉMIUM TÁL
Bőséges, afféle „roskadozó asztal” összeállítás
• Rántott camembert áfonyalekvárral
Allergének: glutén, tojás, tej
• Sous vide csirkemell szeletek
Allergének: –
• Panírozott tomahawk sertéskaraj szeletek
Allergének: glutén, tojás
• Konfitált sertéstarja szeletek
Allergének: –
• Porchetta szeletek
Allergének: –
• Párolt rizs
Allergének: –
• Parázsburgonya
Allergének: –
• Gombás tészta
Allergének: glutén, tojás, tej
• Rántott zöldségek
Allergének: glutén, tojás, tej
• Savanyúság
Allergének: –
Ár: 27 900 Ft/tál (4 fő)
(6 975 Ft/fő)*
+ PLUSZ DESSZERT OPCIÓ
(egyénileg rendelhető)
• Aktuális pohárdesszert
Allergének: glutén, tojás, tej – desszerttől függően
Ár: +790 Ft/db*
+ KÜLÖN RENDELHETŐ LEVESEK
+ tálas vacsora mellé, megosztással
• Újházi tyúkhúsleves
Allergének: glutén, tojás, zeller
• Sertésraguleves
Allergének: glutén, zeller
Ár: +3 600 Ft/leves/4 fő*
SVÉDASZTALOS VACSORA
- Minimum 30 fő esetén elérhető
- Svédasztalos vacsoráink önkiszolgáló rendszerben, egységes kínálattal kerülnek felszolgálásra.
- A svédasztal alternatív felszolgálási mód, mely bőséges választékot kínál.
- Étkezési érzékenységeket előzetes jelzés alapján áll módunkban kezelni.
*Az árak bruttó árak, a 10% szervízdíjat nem tartalmazzák.
SVÉDASZTALOS VACSORA OPCIÓK
ALAP SVÉDASZTAL
1 leves + 2 főétel + köretek + 1 pohárdesszert/fő
Leves:
• Szezonális krémleves
Allergének: tej, zeller
Főételek:
• Sous vide csirkemell szeletek
Allergének: –
• Konfitált sertéstarja szeletek
Allergének: –
Köretek és kiegészítők:
• Párolt rizs vagy parázsburgonya
Allergének: –
• Rántott zöldségek
Allergének: gomba, karfiol, glutén, tojás
• Savanyúság
Allergének: –
Desszert:
• Pohárdesszert – 1 adag/fő (aktuális kínálat szerint)
Allergének: tej
Ár: 9 900 Ft/fő*
MÉDIUM SVÉDASZTAL
1 leves + 3 főétel + köretek + 1 pohárdesszert/fő
Leves:
• Sertésraguleves
Allergének: glutén, zeller
Főételek:
• Sous vide csirkemell szeletek
Allergének: –
• Panírozott tomahawk sertéskaraj szeletek
Allergének: glutén, tojás
• Rántott camembert áfonyalekvárral
Allergének: glutén, tojás, tej
Köretek és kiegészítők:
• Párolt rizs
Allergének: –
• Gombás tészta
Allergének: glutén, tojás, tej
• Rántott zöldségek
Allergének: gomba, karfiol, glutén, tojás
• Friss kevert saláta
Allergének: –
Desszert:
• Pohárdesszert – 1 adag/fő (aktuális kínálat szerint)
Allergének: glutén, tojás, tej – desszerttől függően
Ár: 11 400 Ft/fő*
PRÉMIUM SVÉDASZTAL
1 leves + 3 főétel + köretek + 1 pohárdesszert/fő
Leves:
• Újházi tyúkhúsleves
Allergének: glutén, tojás, zeller
Főételek:
• Roston sült lazacfilé
Allergének: hal, tej
• Panírozott tomahawk sertéskaraj szeletek
Allergének: glutén, tojás
• Sous vide csirkemell szeletek
Allergének: –
Köretek és kiegészítők:
• Párolt rizs
Allergének: –
• Parázsburgonya
Allergének: –
• Gombás tészta
Allergének: glutén, tojás, tej
• Rántott camembert áfonyalekvárral
Allergének: glutén, tojás, tej
• Rántott zöldségek
Allergének: gomba, karfiol, glutén, tojás
• Savanyúság
Allergének: –
Desszert:
• Pohárdesszert – 1 adag / fő (aktuális kínálat szerint)
Allergének: glutén, tojás, tej – desszerttől függően
Ár: 15 900 Ft/fő*
ÉTEL- ÉS ITALBEKÉSZÍTÉS
- Ételintoleranciát kérjük az ajánlat elfogadásánál jelezni munkatársaink felé.
- Az étlapon szereplő árak bruttó árak, melyek nem tartalmazzák a 10%-os szervízdíjat.
CSOMAGAJÁNLATOK · BEKÉSZÍTÉSHEZ
ALAP
- Coca-Cola termékek
- Ásványvizek (mentes és savas)
- Forró tea
- Frissen főzött kávé
1 500 Ft/fő*
POGÁCSA
- Coca-Cola termékek
- Ásványvizek (mentes és savas)
- Forró tea
- Frissen főzött kávé
- Friss, helyben sütött tepertős- és sajtos pogácsa
2 500 Ft/fő*
POGÁCSA
+ GYÜMÖLCS
- Coca-Cola termékek
- Ásványvizek (mentes és savas)
- Forró tea
- Frissen főzött kávé
- Friss, helyben sütött tepertős- és sajtos pogácsa
- Friss, szezonális gyümölcsök
3 500 Ft/fő*
POGÁCSA
+ GYÜMÖLCS
+
SZENDVICS
- Coca-Cola termékek
- Ásványvizek (mentes és savas)
- Forró tea
- Frissen főzött kávé
- Friss, helyben sütött tepertős- és sajtos pogácsa
- Friss, szezonális gyümölcsök
- Elegáns kanapészendvicsek
4 500 Ft/fő*
*Az árak bruttó árak, a 10% szervízdíjat nem tartalmazzák.
ITALFOGYASZTÁS ELSZÁMOLÁSA
ALKOHOLMENTES ITALOK
Az alkoholmentes italok fogyasztás alapon kerülnek elszámolásra.
- Ásványvíz szénsavas/szénsavmentes: 400 Ft/üveg
- Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Kinley gyömbér, Fanta narancs: 600 Ft/üveg
- Cappy narancs/alma: 650 Ft/üveg
ALKOHOLOS ITALOK
- Borok elszámolása
A borokat felbontott üvegenként számoljuk el.
- Égetett szeszes italok elszámolása
A röviditalok (pl. whisky, gin, vodka stb.) esetében standolás alapján történik az elszámolás, az esemény előtti és utáni készletellenőrzés szerint.